El cornejo (Cornus officinalis) ha sido descrito como una planta con propiedades medicinales desde hace muchos años, especialmente en el Oriente. Actualmente se han aislado sustancias con una importante actividad antioxidante. Tradicionalmente se ha prescrito como tónico y protector hepático, a partir de extractos acuosos y etanólicos de los frutos de esa planta.
Increased levels of antioxidant enzymes and a reduction in the amount of lipid peroxides are likely to be the major mechanisms
El incremento en los niveles de enzimas antioxidantes y la disminución en las cantidades de peróxidos lipídicos parecen ser los principales mecanismos.
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